Le vin de la semaine sur Canal9 : Dégustation de l'Heida 2011 (Cave Maurice Gay à Chamoson). Médaille d'Or aux Vinalies de Paris en mars 2013. Commentaires de dégustation par Emmanuel Charpin
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Dégustation de l'Heida 2011 (Valais d'Or) de Maurice Gay SA à Chamoson


Le Vin de la semaine sur Canal9 - L'Heida (Savagnin blanc) 2011 de la Cave Maurice Gay à Chamoson

Dégustation présentée par Emmanuel Charpin. Reportage de Paul Vetter chez Maurice Gay.
Cultivé entre Fully et Ardon, le cépage Païen ou Heida (Savagnin blanc) est une spécialité valaisanne. Titrant environ 100 degré oechslé ce cépage produit un vin d'un beau jaune paille doré. Au nez il est typé et envoûtant avec ses arômes de résine, de citronnelle et de pain de seigle. Au palais, l'attaque est riche et souple, le corps bien structuré avec des notes de levure et une belle onctuosité et minéralité en final.
Ce vin a obtenu une médaille d'Or aux Vinalies de Paris en 2013.
L'Heida est un vin de la gamme Valais d'Or, commercialisée en Suisse par Obrist SA.





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